Come fare il ravanello di Taihe
Il ravanello di Taihe è un cibo di specialità tradizionale nella contea di Taihe, nella città di Ji'an, nella provincia di Jiangxi. È famoso per il suo unico artigianato di produzione e gusto delizioso. Negli ultimi anni, con l'ascesa di diete sane, anche il metodo per fare il ravanello di Taihe è diventato un argomento caldo. Di seguito sono riportati i dati strutturati sulle discussioni popolari e sui metodi di produzione del ravanello di Taihe su Internet negli ultimi 10 giorni.
1. Passaggi per fare il ravanello di Taihe
| fare un passo | Descrizione dettagliata |
|---|---|
| 1. Selezionare i materiali | Scegli ravanelli freschi e ben idratati, preferibilmente ravanelli dalla pelle rossa locale. |
| 2. Clean | Lavare il ravanello, sbucciare e tagliare a fette o strisce. |
| 3. Sinati | Metti il ravanello tagliato in un bacino, aggiungi una quantità adeguata di sale, mescola bene, marinati per 30 minuti a 1 ora per rimuovere l'acqua in eccesso. |
| 4. Essiccazione | Distribuire il ravanello sottaceto e asciugare fino a metà asciutto. |
| 5. Spazio | Metti il ravanello essiccato in un contenitore, aggiungi il peperoncino in polvere, aglio tritato, zucchero, salsa di soia leggera e altri condimenti e mescola bene. |
| 6. Fermentazione | Sigillato e conservato in un luogo fresco e ferment per 3-5 giorni prima di servire. |
2. Il valore nutrizionale del ravanello di Taihe
| Ingredienti nutrizionali | Contenuto (per 100 grammi) |
|---|---|
| Calorie | 35 Big Card |
| proteina | 1,2 g |
| Grasso | 0,2 g |
| carboidrato | 7,5 g |
| Fibra dietetica | 2,8 grammi |
| Vitamina C | 25 mg |
3. Domande frequenti sul ravanello di Taihe
1.Perché i ravanelli di Taihe devono essere marinati prima dell'asciugatura?
La marinatura può rimuovere il gusto piccante e l'umidità in eccesso del ravanello, mentre l'essiccazione può rendere il gusto più nitido e tenelare.
2.Quanto tempo può essere immagazzinato il ravanello taihe?
Il ravanello di Taihe sigillato può essere conservato in un luogo fresco per 1-2 mesi e il refrigerato può essere esteso a 3 mesi.
3.Quale gruppo di persone è adatto per il ravanello di Taihe?
Il ravanello di Taihe è adatto alla maggior parte delle persone, specialmente per coloro che hanno indigestione e perdita di appetito, ma i pazienti con ipertensione dovrebbero ridurre la quantità di sale.
4. Modo creativo di mangiare il ravanello taihe
1.Fette di maiale fritte con ravanello
Friggere il ravanello di Taihe con fette di carne magra, ha un sapore delizioso e serve con antipasto.
2.Costolette di maiale in umido con ravanello taihe
Il ravanello di Taihe è in umido con le costole di maiale e il ravanello assorbe la zuppa e ha un sapore migliore.
3.Tailandese il ravanello freddo
Mescola il ravanello taihe con cetrioli, carote e altre verdure fredde, rinfrescanti e deliziose.
5. Riepilogo
Il metodo per rendere il ravanello di Taihe è semplice e nutriente ed è una delicatezza tradizionale che combina la deliziosa e la salute. Con i passaggi e le tecniche di cui sopra, puoi anche facilmente fare autentici ravanelli Taihe a casa. Che si tratti di un antipasto o di un contorno, il ravanello Taihe può aggiungere un sapore unico al tuo tavolo da pranzo.
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